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18/05/2015 Como verificar Brócolis e Couve-Flor « Voltar

Como verificar Brócolis e Couve-Flor
 
 
Abaixo um método baseado nos posskim e expêriencia prática (lógico, no caso dos congelados, esperar descongelar para fazer o processo):
 
1. Cortar os pedúnculos florais

2. Colocar de molho em água com detergente, cloro e bastante sal.
3. Passar cada pedúnculo na água corrente e cortar o pedúnculo ao meio para a arvorezinha ficar reta na parte interna.
   
4. Numa bacia com água, passar cada pedúnculo já cortado na metade  dentro da água em movimentos circulares rápidos.
5. Retirar e bater com força no ar, sobre a bacia.
6. Examinar a água para ver se tem alguma coisa.
7. Entao olhar sobre a luz para ver se há algum ponto escuro por entre os galhinhos.
 
Este processo contém uma chumrá, pois conforme alguns posskim importantes, basta apenas fazer a parte de lavagem e olhar a água, sem precisar olhar os próprios brócolis (ou a couve-flor) em seguida.